Alexander Höchtl

Beim Poldiwirt finden sie hauptsächlich regionale Spezialitäten auf der Speisekarte: vom luftgetrockneten Bio-Schinken aus der Babenberger-Burg Gars vom Fleischermeister Schober, über Käsespezialitäten der Waldviertler Käsemacher, Bio-Gemüse vom Bio-Bauern Andi Gradner, Waldviertler Karpfen der Fam. Kainz aus Waidhofen/Thaya, hausgemachte Sulz, saisonale Salate bis hin zu alten klassischen Wirtshausgerichten wie gebackenem Kalbskopf, Sau-Maise, Karpfen in Mohnpanier…um nur einige zu nennen.

Auch unsere Getränke kommen aus der Region:
Traubensaft und Apfelsaft aus Mollands (Schönberg), Bier aus Schrems und Zwettl, Wein aus dem Kamptal und dem Retzer Land.